Après la purée de pommes de terre, les frites ou le velouté de potiron, nous nous penchons maintenant sur une pâtisserie qui a l'air si simple, mais qui nécessite tout de même une certaine technique.
Vous n'avez jamais réussi la pâte à choux pour vos desserts ? Grâce à la recette et aux conseils de Philippe Etchebest, l'échec appartient désormais au passé.
Enfilez votre tablier et invitez vos amis pour le dessert d'aujourd'hui !
Ingrédients pour 6 parts:
100 g de beurre12,5 cl de lait12,5 cl de lait4 pincées de sel150 g de farine4 œufs + 1 jaune d'œufSECTIONS.Commencez par préparer tous les ingrédients devant vous afin d'aller plus vite dans la préparation et de réussir votre recette !
Pour le reste, continuez ici :
Ici, ça sent déjà le sucre complet !
Vous devriez faire de même : découvrez la recette astucieuse de la purée de pommes de terre de Philippe Etchebest !