L'homme, surnommé "le cannibale de Nouillhan", s'était enfui de l'hôpital Marchant de Toulouse en fin d'après-midi le 19 janvier. Il avait été arrêté vers 22 heures après avoir agressé une femme en plein quartier des Chalets. Les circonstances de sa fuite de l'hôpital doivent encore être éclaircies. L'individu est considéré comme très dangereux. La police a entamé des recherches intensives pour retrouver Jérémy Rimbaud.
La femme agressée, Françoise, promenait son chien à Toulouse le mercredi 19 janvier. Elle a été frappée à coups de bâton en plein centre-ville. Le "cannibale des Pyrénées" l'a frappée à la tête et aux bras avant d'être maîtrisé par des témoins. Jérémy Rimbaud avait été interné à l'hôpital psychiatrique pour avoir tué et mangé le cœur et la langue d'un homme. Il s'était rendu coupable de meurtre et de cannibalisme. Ses quelques heures de liberté ont poussé le "cannibale des Pyrénées" à assouvir ses pulsions et à attaquer sauvagement une femme inconnue, comme l'écrit le média La Dépêche.
Étant donné qu'il est interné dans un établissement psychiatrique depuis 2013, son état de santé n'est pas compatible avec une garde à vue normale. C'est la raison pour laquelle il a été placé dans un hôpital psychiatrique. Il souffre d'une schizophrénie sévère et a subi un choc post-traumatique lié à ses combats en Afghanistan. Il n'aurait jamais dû sortir de l'hôpital. Jeremy Rimbaud est suivi de très près. Il suit un traitement médicamenteux très strict. Pourtant, ce mercredi, il est parvenu à s'échapper de l'hôpital sans difficulté apparente. Dès que l'on a su qu'il avait disparu de l'hôpital, les forces de l'ordre ont été prévenues. Sa sortie n'a duré que quelques heures, pendant lesquelles il a terrorisé Françoise pendant de longues minutes. Si un voisin n'avait pas crié, il aurait fini le travail", a déclaré un témoin.
AF