Hélène Darroze n'a plus besoin de faire ses preuves derrière les fourneaux. La cuisinière est actuellement à la tête de trois restaurants : un à Londres et deux à Paris. Elle est également bien connue des téléspectateurs de M6 depuis qu'elle a fait partie du jury de "Top Chef". Et pourtant, lors de sa rencontre avec une ancienne première dame, Hélène Darroze s'est sentie intimidée, avec la "peur de déranger et de ne pas être légitime".
Le vendredi 19 novembre 2021, Hélène Darroze a accordé une interview au nouveau numéro du magazine de Sophie Davant. Dans les colonnes de "S, le magazine", Hélène Darroze raconte une incroyable anecdote datant de 1996. Cette année-là, elle faisait partie de la nouvelle génération de chefs émergents. Un an après avoir reçu le titre de "Chef de l'année", Hélène Darroze a été invitée au Salon du livre gastronomique de Périgueux, où l'association Relais & Châteaux l'a chargée, avec d'autres collègues, de composer le menu du dîner entre Jacques Chirac et le chancelier allemand Helmut Kohl. La femme de Jacques Chirac, Bernadette, était également présente.
"A la fin du repas, on nous a demandé de venir à la table des invités", s'est souvenue Hélène Darroze. L'amie de Laeticia Hallyday a été abordée par Bernadette Chirac. "Et là, Madame Chirac m'a demandé : 'Qui a préparé le pigeon comme ça ? Moi, pétrifiée, ne sachant pas si cette question était une bonne ou une mauvaise nouvelle, j'ai répondu : 'C'est moi'", a rapporté Hélène Darroze, pensant que quelque chose n'allait pas. En réalité, Bernadette Chirac a posé cette question pour la féliciter. "La femme du président m'a alors répondu : 'Nous ne mangeons jamais d'oiseaux. Est-ce que mon patron peut vous appeler pour que vous lui expliquiez votre recette ?", s'est souvenue la jurée de "Top Chef" avant de conclure : "C'était un peu fou !". Une anecdote marquante qu'Hélène Darroze n'oubliera certainement pas de sitôt.
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