L'émission préférée des affamés d'amour a donné le coup d'envoi le lundi 14 février, jour de la Saint-Valentin. Un signe d'espoir et de bonheur. Et pour ce premier numéro de la nouvelle saison 2022, la production de L'amour est dans le pré n'a pas fait les choses à moitié. Car après l'arrivée de Sébastien, Alain, Noémie et Jean, c'est Guillaume qui est arrivé. Un candidat pas comme les autres.
Guillaume, 28 ans, est éleveur de 150 vaches limousines et de volailles dans la région Nouvelle-Aquitaine. Le métier de ses rêves, qui l'a toujours fasciné. Comme il est également conseiller municipal dans sa petite ville, le candidat n'a pas une minute à lui. Et il ne parvient pas à trouver l'amour. Pour ne pas être seul, Guillaume vit encore chez ses parents, dans l'appartement du dessous qu'il a rénové spécialement pour lui et sa future famille.
Il est bien décidé à trouver l'amour grâce à Karine Le Marchand et aux équipes de la chaîne de télévision, mais il veut aussi profiter pleinement de la vie. Il a déjà failli perdre la vie et n'est pas très confiant en l'avenir. Comme il l'a révélé devant les caméras de "L'amour est dans le pré", Guillaume a eu une thrombophlébite au cerveau en 2008, alors qu'il n'avait que 15 ans. Il s'agit de caillots dans le sang qui bouchent les artères et donc l'approvisionnement en sang du cerveau.
Suite à cet accident, le jeune lycéen de l'époque a été plongé dans un coma artificiel pendant quatre jours. Lorsqu'il s'est réveillé, il a avoué qu'il ne reconnaissait plus sa mère. Heureusement, tout est revenu très vite et Guillaume n'a aujourd'hui plus aucune séquelle. Néanmoins, il vit désormais "avec une épée de Damoclès" au-dessus de la tête, avec laquelle il a appris à composer, comme il le dit. Une triste histoire.